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大口水産のレシピ

すくすく骨元気サラダ

さっぱり爽やかサラダ。
しらすでお手軽にカルシウム補給にも◎

材料（4人分）

  • 水菜
    2株
  • きゅうり
    4cm程度
  • ミニトマト
    4個
  • クリームチーズまたはナチュラルチーズ
    約40g
  • 木綿豆腐
    1/8丁（約40g）
  • しらす
    80g
  • もみのり
    適量
  • バルサミコ酢
    大さじ1
  • オリーブオイル
    大さじ1
すくすく骨元気サラダ

調理手順

  1. 水菜は3～4cm程度に切る。きゅうりも3～4cmに揃えて細切りにする。ミニトマト、クリームチーズ、木綿豆腐は、それぞれ5mm程度の角切りにする。
  2. 水菜、きゅうりを混ぜ合わせたら皿に盛る。
  3. 2にミニトマト、チーズ、木綿豆腐の角切りを散らし、その上にしらすともみのりを散らす。
  4. 3にバルサミコ酢とオリーブを混ぜ合わせたドレッシングをかけてでき上がり。
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