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大口水産のレシピ

ホタテと太きゅうりのスープ

材料（4人分）

  • ベビーホタテ
    8個
  • 牛乳
    カップ1
  • 太きゅうり
    1/2本
  • 乾燥パセリ
    少々
  • 水
    カップ2
  • 塩・コショウ
    必要なら
  • コンソメスープの素
    1個
ホタテと太きゅうりのスープ

調理手順

  1. 鍋に水と皮をむいて一口大に切った太きゅうり、ベビーホタテ、コンソメスープの素を入れて煮る。
  2. 牛乳を入れ、塩、コショウで味を整え、カップに注ぎ、パセリを散らす。
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