メジまぐろ(本マグロの子供)


本日は、前日からの日本海に停滞した前線のため時化模様で、入荷がほとんどなく相場も高めの水準です。
そんな中でも、ここ3、4日はメジまぐろ(本マグロの子供)が水揚げされています。ぷりぷりの肉質と鮮度の良さで、お刺身、寿司には最高です。大きさは約5kg~8kgで2500円/kg前後の相場です。半分でもお買い求めいただけます。



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